莲花白酒介绍: 莲花白酒早的历史记载见于金朝时元好问的诗句“情知天上莲花白,压尽人间竹叶青”,至明代万历年间,因莲花白酒滋阴,和胃健脾,避瘴等功效而成为宫廷御酒,徐珂的《清稗类钞》中记载“瀛台种荷万柄,青盘翠盖,一望无涯。孝钦后每令小阉采其蕊,加药料,制为佳酿,名莲花白。”至清代莲花白更为清宫所推崇,据《北京风物散记》、《酌中志》等云:内务府采万寿山昆明湖所产白莲花,用其蕊,辅以其他二十余味药材酿制成莲花白酒。每年夏节于万寿山藕香榭白莲池旁宴请亲信,纳凉消夏,赏饮此酒。莲花白酒,其选材十分讲究,其分段取露的工艺更是独特,正因其独特的配方和工艺才决定了它鲜明个性的内在品质。其外观如白酒,内涵则不单有白酒的愉悦,而更有皇家养生的底蕴;其药香、酒香和谐一体;其酒体淡黄透明、晶莹富贵;其颐性养命,康心健体,更为中老年人所推崇。
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